じゃが芋羊羹/10切入

¥ 540

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【ジャガイモ味】10個入り

 長崎県は北海道に次いで全国2位のジャガイモの産地。その多くは雲仙市で栽培されています。そんなジャガイモのおいしさを、お菓子にできないかと試行錯誤を重ねました。
 サツマイモの羊羹とも違う、ジャガイモならではのさっぱりした甘さ控えめの羊羹に仕上げました。
 ジャガイモは本来、水分量が多く、甘みが少ないことから、お菓子には使いにくい食材ですが、芋の風味を邪魔しない、餡子との絶妙なバランスを探り、やっとたどり着いた商品です。
 雲仙緑茶を混ぜた深いグリーンのじゃがいも羊羹は、緑茶の渋みが、羊羹の甘さをよりさっぱり仕上げてくれ、甘すぎるのが苦手な方にもおすすめです。